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ReceitaS dE naTAL
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TIGELADA DA BEIRA
INGREDIENTES
· Açúcar: 300 gramas
· Farinha: 1 colher de sopa
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Baba de Camelo
Ingredientes:
· 1 lata de leite condensado
· 5 ovos
· 1 colher (chá) de essência de rum
· 200 g de castanha do Pará sem sal
· Morangos para decorar
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Bavarois de Requeijão
Ingredientes:
250 g de requeijão
150 g de açúcar
1 colher (sopa) de farinha maisena
7,5 dl de leite quente
4 ovos
1 colher (sopa) de gelatina em pó ou 8 folhas
1 colher (sopa) de sumo limão
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Bolo Árvore de Natal
Ingredientes:
· 250 g de passas de málaga
· 250 g de sultanas
· 125 g de cidra
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Bolo de Noz
Ingredientes para 6 a 8 pessoas:
• 250 gr de manteiga
• 350 gr de açúcar
• 10 gemas
• 2 ovos
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Bolo Rápido de Frutas
Ingredientes:
Para o bolo:
· 6 ovos
· 200 g de açúcar
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Bolo Rei
Ingredientes para 8-10 pessoas:
FERMENTO
· 250 gr de farinha de trigo tipo 55
· 75 gr de levedura fresca
· leite para ligar
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Fatias Douradas
Ingredientes para 4 pessoas:
• 8 fatias de pão de forma
• 4 ovos
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Filhós de Carretilha
Ingredientes:
• 125 g de banha
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 5 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 cálice de aguardente
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Folares da Páscoa
Ingredientes:
· 0.5 kg de farinha de trigo;
· 35 g de fermento padeiro;
· meia chávena (chá) de água tépida;
· meia chávena de açúcar;
· uma pitada de sal;
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